В Ульяновской области четыре человека, в том числе двое детей, отравились грибами, сообщили в управлении Роспотребнадзора региона. Случаи отравления зафиксированы в Барыше, Старой Майне и Ундоровском районе.

По словам специалистов управления, все отравившиеся съели грибы, которые сами же собирали в лесополосе. При этом дети съели грибы сырыми прямо во время прогулки.

В ведомстве напомнили, что в большинстве случаев отравление грибами протекает тяжело и может привести к летальному исходу. Причиной отравления зачастую становится неумение отличить съедобные грибы от условно съедобных или ядовитых.

Чтобы избежать отравления грибами, жителям Ульяновской области советуют:

— не собирать грибы в лесополосах и парках;

— не покупать грибы сырые, сушёные, солёные и консервированные в местах несанкционированной торговли, в том числе вдоль дорог и у случайных лиц;

— не употреблять в пищу как сырые, так и приготовленные грибы, в съедобности которых вы не уверены;

— помнить, что ядовитые грибы нередко растут рядом со съедобными и могут быть очень похожи на них;

— не употреблять грибы совместно с алкоголем, так как такое сочетание может активировать ряд токсинов и привести к возникновению отсроченного токсического синдрома;

— при сборе грибов в лесах остерегаться старых и переросших экземпляров, так как в них наряду с полезными веществами часто имеются продукты разложения белков, пагубно влияющих на организм человека;

— не покупать в магазинах грибы в испорченной упаковке, без маркировки или листов-вкладышей с информацией о товаре.

— при первых признаках отравления не стоит заниматься самолечением, необходимо максимально быстро обратиться в больницу.