Глава региона, ознакомившись с производством, отметил то, что хладокомбинат выходит на новые рынки сбыта продукции, например, работает в Татарстане, других регионах и даже странах. Сергей Морозов сказал, что в его ближайших планах обсудить программу дальнейшей модернизации и развития производства.

Отметим, что ульяновский хладокомбинат – это один из лидеров по изготовлению мороженого на территории России, вся площадь производства – более 24 тысяч квадратных метров. В ближайшее время на профильное предприятие приобретут дополнительные единицы транспорта, а также произведут усовершенствование холодильных камер. Сейчас производственная мощность по переработке молока составляет до 1800 тонн в год, на предприятии трудятся 206 человек. Это позволило увеличить производство мороженого в три раза!

- Мы гордимся, что в нашем регионе есть такое производство натурального, вкусного, с детства всеми любимого лакомства. Сырье используется местное – предприятие осуществляет закупку молока, сахарного песка и муки у ульяновских производителей, – подчеркнул министр агропромышленного комплекса и развития сельских территорий Михаил Семёнкин.

Как сообщила директор фабрики мороженого Екатерина Кузьминых, в настоящее время здесь проведена модернизация.

- Сейчас переоборудовано два цеха – варочный по производству смеси для мороженого и фасовочный. На сегодняшний день данное оборудование готовит три тонны смеси в час в закрытом потоке. Это приводит к улучшению качества продукции, а также к расширению ассортимента, – пояснила Екатерина Кузьминых.

Владелец предприятия и председатель совета директоров ГК «ГерасимовЪ» Сергей Герасимов сообщил о перспективах развития предприятия и каналах сбыта выпускаемой продукции.

- На сегодняшний день наше мороженое представлено практически во всех местных и федеральных сетях. В перспективе мы планируем увеличение доли присутствия, в том числе за счёт введения нового ассортимента. Кроме того, в планах увеличение доли экспорта в структуре продаж за счет расширения географии присутствия на территории Казахстана и выход на международный рынок Китая. Несомненно, большая часть продукции реализуется в регионы России, – заключил Сергей Герасимов.

(по информации: www.ulgov.ru)